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1. Pesce spada arrosto con salmoriglio.
Prezzemolo, origano, olio e limone: una combinazione di freschezza concentrata!  Pesce spada 480 g, Olio di oliva extravergine 300 g, Origano qualche foglia, Limoni 2, Prezzemolo 20 g, Aglio 1 spicchio, Sale q.b., Pepe q.b.
2. Penette alle noci.
(4 formaggi, panna, noci, pinoli, basilico).
3. Ravioli con capasanta e gamberetti.
(pomodoro fresco, zucchine, carote, cipolla, gamberetti)
4. Spaghetti vongole veraci e funghi porcini.
(vongole veraci, porcini, aglio, olio, prezzemolo.
5. Ravioli allo stocco
(crema di patate, stocco)
6. Ravioloni con melanzane e scamorza
(pomodoro fresco, olio, cipolla, melanzane, scamorza affumicata)

  

Lasciati deliziare il palato dalla nostra offerta di piatti di pesce fresco, stuzzicherie fresche, pasta fresca fatta in casa e tante altre prelibatezze. 

I nostri chef propongono il fritto misto del giorno, gamberi, totani, triglie, stoccafisso e pesce spada tutto sempre freschissimo.

La loro sfida è recuperare il cibo perduto e i sapori radicati nella nostra memoria più profonda e trasformarli in piatti dal carattere distintivo e contemporaneo.

Pesce solo pescato, crudi di altissima qualità sia di carne che di pesce, rispetto della stagionalità per frutta e verdura.

Da noi potrai gustare antipasti crudi, caldi o marinati, o una vasta serie di primi piatti, rigorosamente cucinati sul momento. Immancabili poi, trattandosi di pesce, le grigliate, i cartocci, le fritture.

E infine, come non concludere la serata con uno dei fantastici dolci tipici della tradizione calabrese!!!

 

Il buon sapore e la gioia della serata con noi